皆さんはカフェや喫茶店はお好きですか？またよく利用されますか？？


私は喫茶店が好きで休みの日によく喫茶店巡りをしています。
喫茶店のどこが好きかと言いますと、レトロで落ち着いた雰囲気です。
その空間でゆっくり過ごす時間が好きになりました。

喫茶店と言われてカフェと何が違うの？と
思った方もいらっしゃるかと思います。
私も何となくでしか知らなかったので調べてみました。

喫茶店とカフェには、営業許可の種類に違いがあります。
カフェは「飲食店営業許可」を取得していますが、喫茶店は「飲食店営業許可」よりも取得しやすい「喫茶店営業許可」があれば開業可能らしいのです。


「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」には、アルコールの提供に可否があり、
「飲食店営業許可」はアルコール提供できるのに対し、「喫茶店営業許可」はアルコールが認められません。
他にも可能な調理レベルや設備要件が異なるそうなので、気になった方は調べてみてください。

ここで私が直近で行った喫茶店の中でオススメを紹介します！
そのお店の名前は「しゃん」です。もう名前から気になりませんか！？
こちらのお店は、浅草の千束通り商店街にあり、
昭和50年創業という長い歴史を持つ老舗で、
自家焙煎にこだわった珈琲が名物なのだそうです。


こちらのお店で私が頼んだのは「アイスカフェラテ」と「コーヒープリン」です。
私は、ここのアイスカフェラテに感動しました！


まず店員さんがコーヒーにミルクを高い位置から注いで泡立ててくれます。
3センチほど飲んで下さいと言われますので、クリーム状になったミルクを味わいます。
その後に追加ミルクを投入してもらい、アイスカフェラテとして味わいます。
今まで飲んできたカフェラテの中で1番美味しかったです！
1つの飲み物を2度楽しめるって素敵だと思いませんか？

文字だけじゃ伝わらないお店の雰囲気や、想像できない部分もたくさんあると思いますので、
興味がある方は是非一度行ってみてください！


最後になりますが…自分のお気に入りのカフェや喫茶店を見つけてみてはいかがでしょうか！